Handwerk. Regional. Geschmack.
Feine, handgefertigte Küche aus unserer Region
Wir kombinieren lokale Produkte mit präziser Technik: Menüs für Events, maßgeschneiderte Catering-Konzepte und Meisterkurse. Premium-Finish, ehrlich und persönlich.
Unsere Referenzen
Regional verankert, professionell zertifiziert
Wir arbeiten mit ausgewählten Höfen, Bio-Zulieferern und lokalen Produzenten. Kleine Chargen, nachvollziehbare Herkunft und klare Standards bilden das Fundament unserer Arbeit.
- HACCP-konforme Produktionsprozesse
- Saisonalität & kurze Lieferketten
- Zusammenarbeit mit lokalen Erzeugern
ist ein Unternehmen, offiziell registriert in und handelt gemäß den Gesetzen von und den Vorschriften der Europäischen Union.
Als kleines Atelier haben wir unsere Methode über Jahre verfeinert: präzises Handwerk, reduzierte Rezepte, bewusst ausgewählte Zutaten. Unser Anspruch ist, dass jedes Gericht die Region widerspiegelt und den Moment feiert — ob Pop-up, Privatdinner oder Firmenanlass.
Für Informationen: contact@
Wir bemühen uns, innerhalb von 2–4 Arbeitstagen zu antworten.
Praktischer Nutzen
Was Sie konkret gewinnen
Pünktliche Lieferung und klare Ablaufpläne für Events.
Transparente Herkunft, saisonale Menüs ohne Kompromisse.
Individuelle Konzepte, abgestimmt auf Ihr Budget und Ihre Gäste.
Versicherte Prozesse und qualifiziertes Personal vor Ort.
Unsere Entwicklung
Start → Wachstum → Verfeinerung
Start: Gegründet aus einer Leidenschaft für echtes Handwerk. Erste Menüs entstanden in einer kleinen Küche, als Einladung an Nachbarn und Bauern.
Wachstum: Mit klaren Standards und konsequenter Qualität wuchsen Aufträge und Partnerschaften. Wir investierten in Ausrüstung, Ausbildung und Logistik.
Verfeinerung: Heute fokussieren wir uns auf reduzierte Kompositionen: weniger Komponenten, mehr Aussage. Das Ergebnis ist ein konsistentes, lokales Geschmackserlebnis.
Stimmen von Kunden
„Unsere Gäste erinnern sich an das Menü noch Monate später. So präzise, so ehrlich — ein lokales Erlebnis.“
— Eventmanager, Freiburg
„Die Kombination aus Handwerk und Organisation war ausschlaggebend. Top Kommunikation, feinste Kulinarik.“
— Marketingagentur, München
Preismodelle
Maßgeschneiderte Angebote — Beispiele
Unsere Preise sind Beispiele; wir erstellen gern ein individuelles Angebot nach Briefing.
Atelier Menü
€1200 one-time
- 3-Gang Menü für bis zu 30 Gäste
- Regionale Zutaten, transparent bezogen
- Komplette Logistik & Service
- Team vor Ort (2 Köche)
- Hygiene & Versicherung inkludiert
Kleinauftrag
€450 one-time
- Fingerfood & Snacks für bis zu 20 Personen
- Flexible Anlieferung
- Planung inklusive
- Kurzbriefing mit Chef
Workshop
€80 /month
- Monatliche Meisterklasse (max. 10 Teilnehmer)
- Rezepturen & Technik
- Praxisorientiert
- Regionalfokus
Häufige Fragen
Wie kurzfristig kann ich anfragen?
Für kleine Aufträge prüfen wir Verfügbarkeit ab 7 Tagen; größere Events bitte 4–8 Wochen Vorlauf.
Arbeiten Sie mit Allergien?
Ja, wir bieten angepasste Menüs bei Vorankündigung und separaten Produktionsschritten.
Gibt es Mindestbestellmengen?
Je nach Angebot variiert die Mindestgröße; wir erstellen für jede Anfrage eine klare Kalkulation.
Bieten Sie Proben an?
Proben sind bei größeren Events möglich. Sprechen Sie uns für Details an.
Kontakt & Werkstattbesuch
Vereinbaren Sie einen Termin für Briefing oder Degustation.
